Vom Bäcker zum Social-Media-Star.

Interview mit Marcel Paa

Vom Bäcker zum Social-Media-Star mit siebenstelligem Umsatz: Marcel Paa zeigt, wie er mit Backvideos auf YouTube eine starke Personal Brand aufgebaut hat. Er erzählt, warum er nach der Höhle der Löwen mit seinem Zuckerersatz Hello Sweety im Detailhandel auf eine harte Realität traf und weshalb er lieber Geld liegen lässt, als für Produkte zu werben, hinter denen er nicht steht. Eine Folge über Content Marketing, Personal Branding, Unternehmertum und den Mut, einfach anzufangen.

Marcel Paa ist gelernter Bäcker-Konditor aus Sins und betreibt seit über elf Jahren den YouTube-Kanal „Einfach Backen“. Was als Hobby neben der Arbeit in der Backstube begann, ist heute ein Unternehmen mit Team, Onlineshop, Onlinekursen, Rezeptblog und eigenen Backbüchern. Mit seinem Zuckerersatz Hello Sweety, den er nach Hunderten Versuchen selbst entwickelt hat, trat er in der Höhle der Löwen auf und gewann Patrick Mollet als Investor.

📌 THEMEN DIESER FOLGE

• Zwei Jahre gratis Content, bevor der erste Franken reinkam
• Warum Konsistenz und eine klare Nische entscheidend sind
• Vom ersten Onlinekurs zum ersten Buch und warum ein Buch Expertenstatus verleiht
• Social Media ist fremder Grund: die Bedeutung eigener Kanäle
• Wie Hello Sweety nach drei- bis vierhundert Versuchen entstand
• Die Höhle der Löwen und der Einstieg von Investor Patrick Mollet
• Detailhandel zwischen Hype, Kosten und Auslistung
• Haifischbecken Zuckermarkt und der Einfluss der Zuckerlobby
• Siebenstelliger Umsatz und warum alles reinvestiert wird
• Warum YouTube-Videos Evergreens sind und Reichweite nicht gleich Umsatz ist
• Werbedeals ablehnen für mehr Authentizität
• Die grösste Angst vieler Influencer
• Wo KI hilft und wo sie im Content nichts zu suchen hat
• Content Recycling: vom Video zu Blog, Reels und Buch
• Visionen für die nächsten zehn Jahre

3 konkrete Tipps von Marcel:

1. Nicht lange fackeln – einfach machen oder eben backen: Wartet nicht auf den perfekten Zeitpunkt, die perfekte Ausrüstung oder die perfekte Idee. Fangt an, probiert aus und lernt aus jedem Beitrag. Mit der Zeit werdet ihr automatisch sicherer und besser.

2. Auch das Handwerk hat auf Social Media enormes Potenzial: Menschen interessieren sich dafür, wie Produkte entstehen und wer dahintersteht. Zeigt euer Fachwissen, eure täglichen Abläufe, Fehler, Erfolge und echte Einblicke in euren Betrieb.

3. Bleibt authentisch und zeigt Persönlichkeit: Kopiert nicht einfach andere, sondern findet euren eigenen Stil. Menschen folgen nicht nur schönen Produkten, sondern vor allem Menschen, denen sie vertrauen und mit denen sie sich identifizieren können.

So erreichst Du Marcel Paa:

Website: https://www.marcelpaa.com/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/marcel-paa-einfach-backen/
Facebook: https://www.facebook.com/einfachBackenMarcelPaa
Instagram: https://www.instagram.com/marcelpaa_einfachbacken/
TikTok: https://www.tiktok.com/@marcelpaa
Sonstiges: https://www.youtube.com/c/einfachBackenMarcelPaa

Das ganze Interview als Video: